Tronco navideño
De origen francés, este postre puede variar según tus gustos. Partiendo del mismo bizcocho, puedes hacer una infinidad de combinaciones entre tus sabores favoritos y crear tu propio tronco.
Porciones: 1 tronco
Ingredientes:
Para el bizcocho
- 6huevos
- 1taza (200 gramos)de azúcar
- 1 1/2taza (180 gramos)de harinatodo uso
- 1/2taza (100 gramos)de azúcar
Para el almíbar
- 1/2taza (100 gramos)de azúcar
- 1/2taza (115 gramos)de agua
- 1/4de taza (50 gramos)de ron
Para el relleno
- 1 2/3 de taza (400 gramos)de lechelíquida
- 1taza (140 gramos)de nuecestroceadas
- 3huevos
- 1taza (200 gramos)de azúcar
- 2cucharadas (20 gramos)de fécula de maíz
Para la cobertura
- 3/4 de taza (200 gramos)de mantequilla
- 2 1/4 tazas (300 gramos)de chocolatenegro
- 1taza (230 gramos)de crema de leche
