Sándwich de rosbif y vegetales
Una buenísima y saludable combinación de ingredientes.
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan integral
- 4 cucharadas de queso de cabra
- 1/2 aguacate (200 gramos) hecho puré
- 4 huevos fritos
- 8 rebanadas de rosbif
- 2 tomates cortados en rodajas
- 8 hojas de lechuga lavadas y secadas
- Rúgula al gusto
- Mostaza al gusto
Preparación:
- Unta las rebanadas de pan con el queso de cabra y el puré de aguacate.
- Rellena cada sándwich con el rosbif, las ruedas de tomate, la lechuga, la rúcula y el huevo.
- Colócale a cada uno mostaza al gusto.
