Salsa de caramelo salado
Esta salsa de caramelo salado fácil y rápida, es perfecta para acompañar todo tipo de postres. A nosotras nos encanta utilizarla para decorar DONAS, para acompañar el tradicional PIE DE MANZANA, o para bañar nuestros helados favoritos. Y los mejor de todo es que se puede conservar en la nevera durante varios días para que puedas probarla con diferentes postres.
Porciones: 3 tazas de salsa
Ingredientes:
- 1 1/2tazasde azúcar morena
- 1 1/2tazasde crema espesa de batir
- 6cucharadasde mantequilla
- 1pizcade sal marina gruesa
Preparación:
- En una olla grande, coloca todos los ingredientes a fuego alto. Lleva a un hervor, batiendo constantemente con batidor de alambre hasta que el azúcar se disuelva.
- Continua hirviendo hasta que el caramelo espese, revolviendo frecuentemente con una cuchara de madera. Deja que el caramelo espese hasta que cubra toda la superficie de la cuchara cuando esta se sumerge en el caramelo (aproximadamente 10 minutos).
- Agrega sal marina gruesa a tu gusto
Utiliza la salsa de caramelo para acompañar todo tipo de postres. Te la recomendamos para las Donas, pie de manzana o incluso con helado
