Ponque de vainilla
Esta maravillosa torta se prepara muy fácil y queda deliciosa. Es el protagonista de las meriendas. Se puede servir con cobertura de chocolate, cobertura de dulce de leche, con un poquito de azúcar pulverizada o solo, al lado de una taza de café.
Porciones: Un molde de 20cm de diámetro
Ingredientes:
- 1taza (200 gramos)de mantequilla sin sal
- 2tazas (400 gramos)de azúcar
- 5huevos
- 3tazas (375 gramos)de harina todo uso
- 1/2cucharaditade polvo de hornear
- 1cucharaditade sal
- 1taza (250 mililitros)de leche
- 1cucharaditade vainilla
Preparación:
- Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa un molde para tortas y espolvorea con harina.
- En la batidora, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agrega el azúcar y continúa batiendo. Agrega los huevos uno a uno.
- Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la vainilla. Y continua batiendo hasta tener una mezcla homogénea.
- Por último agrega la leche y bate hasta que se integre al resto de los ingredientes.
- Vierte la mezcla hasta llenar 2/3 del molde. Hornea por 30 minutos o hasta que, al insertar un palito de madera, éste salga seco.
