Pastel de jamón y queso

Este sencillo pastel puedes tenerlo listo y servirlo como desayuno o comerlo cuando tengas algún antojito en el día.

Porciones: 1 molde de 25 centímetros

Ingredientes:

Precalienta el horno a 300F. Engrasa y enharina un molde de 25 centímetros.
Coloca en la licuadora los huevos, la sal, la pimienta, la mantequilla y la leche y licúa.
Mezcla el polvo de hornear con la harina e incorpora poco a poco mientras licúas a la velocidad más baja, hasta que la mezcla espese.
Cuando la mezcla haya espesado, agrega, sin licuar, el jamón y el queso.
Vierte en el molde y lleva al horno por aproximadamente 30 minutos o hasta que dore.