Mini pizzas de salchichas
Estas mini pizzas son ideales para prepararlas con los niños.
Porciones: 8 porciones
Ingredientes:
Para la masa
- 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo todo uso
- 1/2 cucharadita de levadura instantánea
- 1/4 cucharadita (5 gramos) de sal
- 3 cucharaditas (50 gramos) de aceite de oliva
- 9 cucharadas (135 mililitros) de agua fría
Para la pizza
- 2 cucharadas (30 mililitros)de salsa de tomate pre-elaborada
- 1 cucharada (15 gramos) de orégano seco
- 32 mini salchichas
- 1 taza (250 gramos) de queso mozarrella rallado
Preparación:
- Precalienta el horno a 400 F. Engrasa y enharina una bandeja para horno.
- En el tazón de la batidora, utilizando el gancho, mezcla todos los ingredientes para la masa. Bate durante durante 10 minutos. Forma una bola y coloca la maza en un tazón sobre un poco de aceite de oliva. Deja reposar la masa por 15 minutos.
- Extiende la masa sobre una superficie con harina espolvoreada y amásala con un rodillo trabajando desde el centro hacia afuera. Con un cortador de galletas de 7cm de diametro, corta las 8 mini pizzas y colócalas sobre la bandeja previamente preparada.
- Coloca sobre cada mini pizza la salsa de tomate, un poco de orégano seco y 4 salchichas. Por último agrégale un poco de queso rallado y mételas al horno por 12 minutos.
