Crumble achocolatado de banana

Te sorprenderá cómo un postre tan sencillo, inspirado en el conocido crumble de manzana, puede llegar a deleitar tu paladar. Se puede servir tibio o frío, y si gustas, con una bola de helado de vainilla para acompañar.

Porciones: 6 moldes de aproximadamente 6 centímetros de diámetro

Ingredientes:

Para las bananas

• 1cucharada (20 gramos)de mantequilla
• 4(400 gramos)bananaspicadas en rueditas
• 1/4taza (50 gramos)de azúcar
• 1/4taza (40 gramos)de pasas
• 1/4taza (50 gramos)de ron
• 1/4cucharaditade esencia de vainilla

Para el crumble

• 1/4taza (30 gramos)de harina todo uso
• 1/4taza (30 gramos)de almendrasmolidas
• 1 1/2cucharada (30 gramos)de mantequilla
• 2cucharadas (30 gramos)de azúcar
• 1cucharada (10 gramos)de cacaoen polvo

Preparación:

Para las bananas

1. Precalienta el horno a 350ºF.
2. En un sartén pon a derretir la mantequilla. Agrega las bananas y cuando comiencen a dorar agrega el azúcar.
3. Luego agrega las pasas y por último el ron y la vainilla.
4. Divide la mezcla en moldes individuales y reserva.

Para el crumble

1. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una pasta ligeramente arenosa.
2. Coloca el crumble sobre la mezcla de banana.
3. Lleva al horno durante veinte minutos.

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