Chocolates monstruosos
Hoy vamos a preparar coliflor con mantequilla noisette, ¡una de las Estas ricas bolitas de chocolate son ideales para acompañar cualquier celebración.
Porciones: 30 bolitas
Ingredientes:
- 2 tazas (250 gramos) de chocolate negro, semidulce
- 1 1/4 tazas (250 gramos) de azúcar
- 1 3/4 tazas (250 gramos) de nueces trituradas
- 2 claras de huevo
- azúcar para decorar
Preparación:
- En un baño maría pon a derretir el chocolate.
- Llévalo a la nevera durante unos quince o veinte minutos para que su consistencia sea más manipulable.
- Agrega al chocolate el azúcar, las nueces y las claras. Mezcla todo muy bien.
- Forma bolitas con esta mezcla. Puedes colocarte un poco de aceite en las manos si se te pega mucho la mezcla.
- Coloca azúcar en un plato llano y pasa las bolitas para cubrirlas.
- Colócalas en capacillos y mantén en la nevera hasta el momento de servir.
