Carne molida con couscous

El couscous es un alimento que consiste en granos de sémola de trigo duro de tamaño medio, es un excelente acompañante para las comidas de tu bebé, combinalo con carne o pollo y vegetales.

Porciones: 1 porción

Ingredientes:

Couscous

• 1/4taza (40 gramos)de zanahoria cortada en cubos pequeños
• 1/2 taza (100 gramos)de couscous
• 3/4taza (200 mililitros)de caldo de carne desgrasado
• 1/2cucharadita de mantequilla

Carne molida

• 1cucharadita de mantequilla
• 1/4taza (40 gramos)de cebolla cortada en cubos pequeños
• 1/4taza (60 gramos)de carne molida

Preparación:

1. En una olla pon a calentar el caldo de carne, incorpora la zanahoria, y cocina hasta que estén suaves.
2. Derrite la mantequilla en el caldo y agrega el couscous. Tápalo y deja reposar durante 5 minutos, separa los granos con la ayuda de un tenedor.
3. Prepara la carne molida, en una sartén derrite la mantequilla y sofríe la cebolla. Agrega una pizca de sal y la carne molida, mezcla bien, déjala cocinar hasta que este lista.
4. Sirve una porcion de carne acompañada del couscous.

Comparte