Camarones al ajillo en salsa rosada
Los camarones al ajillo en salsa rosada son una receta ideal para disfrutar en la playa. La salsa rosada le dan un toque dulce delicioso y tradicional.
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
- 6camarones jumbo
- 2cucharadas (30 mililitros)de aceite de oliva
- 2cucharaditas (20 gramos)de ajo finamente picado
- 1cucharadita (10 gramos)de sal
- 1cucharada (15 gramos)de mantequilla
- 1cucharada (15 mililitros)de aceite vegetal
- 1hoja de lechuga
- Salsa cóctel al gusto
Preparación:
- Limpia los camarones y lávalos. Colócalos en un recipiente junto con el aceite oliva, la sal y ajo machacado.
- Abraza dos camarones, pasando uno por en medio del otro, para que queden entreroscados.
- Calienta un poco de mantequilla junto con el aceite vegeta en un sartén a fuego medio. Agrega los camarones y cocínalos hasta que estén dorados.
- Sírvelos en un plato sobre una cama de lechugua y coloca sobre ellos un poco de salsa cóctel.
