Brownies de telarañas

Estos Brownies de telarañas son el postre perfecto para Halloween. Lucen como si una arañita hubiese tejido su telaraña sobre ellos, por lo que a los niños les fascinan. Y tienen un sabor a chocolate intenso.

Porciones: 20 brownies grandes

Ingredientes:

Para los brownies

• 2tazas (450 gramos)de mantequilla sin sal
• 4tazas (700 gramos)de chips de chocolate
• 1 1/3taza (170 gramos)de chocolate amargorallado
• 6huevos grandes
• 2cucharadasde vainilla
• 2 1/4tazas (500 gramos)de azúcar
• 1 1/4 tazas (125 gramos)de harina todo uso
• 1cucharadade polvo de hornear
• 1cucharaditade sal

Para el glaseado

• 1 1/2taza (187 gramos)de azúcar pulverizada
• 4cucharadasde leche
• 1cucharaditade vainilla

Preparación:

Para los brownies

1. Precalienta el horno a 350ºF. Engrasa y enharina una bandeja para hornear de aproximadamente 30x45x2 centímetros de profundidad.
2. En una ollita sobre baño de María, derrite la mantequilla junto con los chips de chocolate y el chocolate rallado. Deja enfriar.
3. En un tazón grande, mezcla los huevos, la vainilla y el azúcar. Luego agrega la mezcla de chocolate fría y mezcla bien.
4. Aparte, cierne la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Agrega esto a la mezcla de huevos y chocolate.
5. Vierte la mezcla sobre el molde preparado y hornea durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Deja enfriar. Refrigera y luego corta 20 brownies cuadrados.

Para el glaseado

1. En un tazón, mezcla el azúcar pulverizado junto con la leche y la vainilla hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos. Colócalo en una manga pastelera. Si no tienes, puedes colocarlo en una bolsita ziplock, cerrarla bien sacándole todo el aire, y abriendo un pequeño agujero en una de las esquinas.
2. Vierte el glaseado en forma de hilo fino sobre los brownies, creando un efecto de telaraña.

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