Arroz tres leches

Conocido en muchos países y todos con algún toque diferente. Este postre puedes comerlo tibio o frío en tus meriendas de media tarde.

Porciones: 6 porciones

Ingredientes:

• 1 taza (180 gramos) de arroz
• 1 1/2 taza (355 gramos) de agua
• Ramas de canela al gusto
• 2 tazas (490 gramos) de leche líquida
• 2 de yemas de huevo
• 1/4 taza (50 gramos) de azúcar
• 1/2 taza (115 gramos) de crema de leche
• 1 lata (395 gramos) de leche condensada
• 1/2 taza (80 gramos) de pasitas

Preparación:

1. Prepara el arroz de con el agua y la canela.
2. En una olla coloca la leche, el azúcar y las yemas de huevo y lleva al fuego.
3. Cuando comience a hervir, agrega la leche condensada y la crema de leche.
4. Lleva nuevamente a hervor y agrega el arroz y las pasitas.
5. Sigue cocinando a fuego bajo durante 10 minutos.
6. Sirve en un refractario y decora con canela en polvo.

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