Arepas andinas de trigo

¡Las tradicionales y suaves arepitas de los Andes venezolanos! Las puedes comer hasta solas, pero con un poco de mantequilla y queso son realmente deliciosas.

Porciones: 15 arepas

Ingredientes:

• 2huevos
• 3/4taza (175 gramos)de lechelíquida
• 1/3taza (75 gramos)de mantequilla
• 4tazas (500 gramos)de harinatodo uso
• 1cucharada (15 gramos)de polvo de hornear
• 2 cucharadas (30 gramos)de azúcar
• 1cucharaditade sal

Preparación:

1. Bate los huevos hasta que formen espuma. Reserva.
2. En una olla, calienta la leche y pon a derretir en ella la mantequilla.
3. Agrega esta mezcla a los huevos mientras bates.
4. Agrega los demás ingredientes y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No es necesario amasar demasiado.
5. Estira la masa y con un cortador redondo saca las arepas.
6. Cocina en una sartén por ambos lados hasta dorar

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