Aderezo de aguacate y maracuyá
La combinación entre ácido y dulce en este aderezo es el complemento perfecto para cualquier ensalada.
Porciones: 4 tazas
Ingredientes:
- 4 aguacates medianos
- 1 limón
- 1 3/4 tazas (400 mililitros) de pulpa de maracuyá natural
- 3/4 taza (300 mililitros) de miel de abeja
- 4 cucharadas (60 mililitros) de aceite oliva
- 1/2 cucharadita (5 gramos) de sal
- 1/2 cucharadita (5 gramos) de pimienta negra molida
Preparación:
- En una licuadora coloca el aguacate, el jugo de un limón, la pulpa de maracuyá, la miel de abeja, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Licúa todo junto. Prueba y ajusta el sabor de ser necesario (si te gusta la vinagreta más dulce, agrega miel-si te gusta más ácida, agrega más limón).
